World Pasta Day, la preferita dai turisti stranieri è lei. La classifica dei piatti
Nella top 10 delle ricette di pasta preferite dai turisti stranieri che vengono in Italia al primo posto c’è la carbonara.
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Ragù, perché si chiama così e qual è la carne migliore da usare
Il ragù è il condimento perfetto per realizzare ottimi primi piatti: tra gli ingredienti fondamentali c’è la carne, ma di quale tipo? Scopriamolo insieme.
Carta da forno, come si usa e quando è sconsigliata
A cosa serve davvero la carta da forno, che sicuramente tutti avrete in cucina? Scopriamo quali sono i suoi usi e quando è sconsigliato impiegarla.
Salsa verde, varianti, abbinamenti e come prepararla anche col frullatore
La salsa verde è un condimento tipico piemontese che si accompagna solitamente al bollito misto di carne: ecco come prepararla e quali sono le sue varianti.
Zafferano in cucina, come utilizzarlo
Tra le spezie più conosciute in cucina c’è anche lo zafferano, che ha un profumo esotico davvero speciale: scopriamo di cosa si tratta e come usarlo.
Peperoni, come conservarli crudi o cotti nel freezer
Avete fatto scorta di peperoni freschi e volete conservarli il più a lungo possibile? Nessun problema: scopriamo come fare, sia con peperoni crudi che cotti.
Quando inizia È Sempre Mezzogiorno con Antonella Clerici: le novità
Antonella Clerici torna in onda con “È Sempre Mezzogiorno”: la data di inizio, le novità e i giochi previsti per il pubblico
Aceto di mele, come e quando usarlo in cucina
L’aceto di mele non è solamente un ottimo condimento per insalate, ma un vero e proprio ingrediente prezioso e versatile in cucina: scopriamo come usarlo.
Pannocchie, come conservarle sottovuoto o nel congelatore
Pannocchie, come conservarle sottovuoto o nel congelatore per renderle davvero deliziose e cucinarle in tantissimi modi
Polpo, come pulirlo in modo facile e veloce
Scopriamo come scegliere, come tagliare, ma soprattutto come cuocere e pulire il polpo in modo facile e veloce
Pasta integrale: le migliori ricette healthy per l’estate
Tutti a dieta con la pasta integrale: amica dell’estate e della perdita di peso è un concentrato di proprietà, benefici e gusto. Ecco come prepararla.
Lasagne emiliane, le ricette più buone e gustose
Alzi la mano chi non ama un buon piatto di lasagne: Barilla ci regala 5 ricette straordinarie e “rivisitate”, per preparare piatti davvero prelibati.
Spellare i peperoni, come farlo in modo facile e veloce
Non tutti riescono a digerire bene i peperoni: togliere la buccia è un trucchetto davvero utile. Ma come fare? Ecco i modi migliori per spellarli.
Come servire il gelato in modo originale durante un matrimonio
Ecco una serie di idee originali per servire il gelato durante un matrimonio
Cosa devi sapere sulla farina di banane verdi: benefici e controindicazioni
Considerata un vero e proprio super food, in virtù della ricchezza in amido resistente la farina di banane verdi può rivelarsi preziosa per l’intestino.
Spiralizzatore: lo strumento creativo e divertente per prepare le verdure che piace anche ai bimbi
Ci aiuta a creare piatti fantasiosi e divertenti, gradevoli alla vista, buoni da assaporare e anche dotati di quel tocco unico che li rende l’alternativa creativa alla “solita
La santoreggia nella dieta per il colesterolo: benefici e consigli
Erba versatile in cucina, la santoreggia è ricca di principi nutritivi importanti per la salute e consente di stare bene con i suoi estratti e foglie.
Panatura, come prepararla senza uova
Se non avete uova a disposizione (o non potete mangiarle), potete comunque preparare una panatura gustosa e super croccante: scopriamo la ricetta.
Germogli di bambù, gustosi amici della dieta
Ricchi di fibre, acqua e poveri in calorie, i germogli di bambù sono l’ingrediente ideale per perdere peso senza rinunciare al gusto con queste ricette.
Come conservare l’aglio anche per mesi
Impossibile rinunciare all’aglio in cucina, per dare un tocco di sapore unico ad ogni piatto: scopriamo tutti i trucchi per conservarlo a lungo.
Come coltivare i ravanelli nell’orto e in vaso
I ravanelli, di un rosso intenso e dal sapore leggermente piccante, sono davvero molto facili da coltivare: scopriamo come fare, sia in orto che in vaso.
Agretti, come pulirli, cucinarli e che tipo di verdura sono
Quando arrivano al mercato, è subito primavera: gli agretti, che troviamo da marzo a maggio, sono eccellenti. Ecco come pulirli e cucinarli: i trucchi
Biete, la verdura furba per chi è a dieta
Una dieta ricca di biete protegge l’intestino, le ossa e favorisce la perdita di peso. Come fare un pieno di fibre, vitamine e potassio con le bietole.
Ricette facili per maschere viso a base di miele fai-da-te
La maschera viso al miele fai da te è l’ideale per avere una pelle liscia, sana e luminosa. Prova a farla in casa: scopri le nostre ricette!
Marinatura, come si fa e per cosa si usa
Carne, pesce e verdure traggono gran beneficio dalla marinatura: questa tecnica permette di dare sapore e di ammorbidire gli alimenti. Ecco come usarla.
Fave, come si puliscono e come cucinarle
Tra i legumi sono forse un po’ meno conosciute, ma le fave sono buonissime e ricche di proprietà nutrizionali: scopriamo come pulirle e cucinarle.
Pastiera napoletana, storia, origini e ingredienti
Storia, origini e ricetta della pastiera napoletana: dolce tipico della Pasqua
Planetaria: a cosa serve, come usarla e tutti i buoni motivi per averne una
La planetaria è un elettrodomestico indispensabile in cucina: cos’è, a cosa serve, come usarla al meglio. Le migliori da comprare online
Martin Scorsese, premio alla carriera: le 5 mogli e le lasagne, quello che non sai sul grande regista
Tutte le curiosità su carriera e vita privata del regista premio Oscar Martin Scorsese
Come fare la besciamella in casa, con o senza burro
La besciamella fatta in casa non è poi così difficile da preparare, ed è perfetta per condire tantissimi piatti: ecco la ricetta con e senza burro.
