Si fa conoscere a Hollywood scrivendo le sceneggiature di film di successo come Una vita al massimo di Tony Scott, Natural Born Killers di Oliver Stone e Dal tramonto all’alba di Robert Rodriguez. Debutta alla regia nel 1992 con Le Iene, che si rivela subito un grande successo, seguito da pellicole iconiche come Pulp Fiction, Kill Bill, Bastardi senza gloria, Django Unchained e C’era una volta a… Hollywood.