Esordisce nel 2010 a Uomini e Donne, dove da oltre 10 anni continua a cercare l’amore. Da allora si fidanza diverse volte, ma le storie naufragano tutte. Nel 2016 sbarca in prime time con uno speciale del programma di Canale 5 dedicato alla sua love story con Giorgio Manetti. Parallelamente, Gemma lavora presso il Colosseo, teatro torinese, professione che svolge da quando ha 20 anni.