Il pomodoro non va conservato in frigo. Ecco perché
Una ricerca scientifica svela perché i pomodori non vanno mai in frigo, ma andrebbero sempre tenuti a temperatura ambiente: scopri come conservarli.
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Come lessare le patate in modo perfetto
Le patate lesse sono un contorno versatile e semplice da preparare, oltre che base per molte ricette: scopri come prepararle a regola d’arte.
Centrifugati, gli ingredienti e le combinazioni da evitare
I centrifugati fanno bene alla salute, ma attenzione a scegliere gli ingredienti e le combinazioni giuste, per evitare problemi: ecco qualche consiglio.
Papaya, come si mangia e come capire se è buona
Papaya, come si mangia? La Papaya è un frutto tropicale dal sapore dolce e vellutato che si può mangiare sia in ricette dolci che in ricette salate.
Come congelare le zucchine
Ecco come congelare le zucchine, cotte o direttamente crude, e poterle così gustare durante tutto l’anno: scopri i migliori metodi e consigli.
Anguria gialla: dove si trova, differenze e come mangiarla
Saporita e ricca di proprietà benefiche, l’anguria gialla è una vera novità in cucina: ecco in cosa si differenzia da quella rossa e come mangiarla.
Come congelare le melanzane e l’errore da non fare mai quando sono crude
Avete mai provato a congelare le melanzane? Che siano cotte o ancora crude, potrete conservarle più a lungo: ecco alcuni trucchetti da conoscere.
Come congelare la ricotta e quanto si conserva in freezer
È possibile congelare la ricotta fresca? Scopriamo quali sono le migliori tecniche di conservazione e per quanto tempo può rimanere in freezer.
Cetriolo, come conservarlo intero o tagliato
Volete conservare i cetrioli più a lungo e non sapete come fare? Ecco alcuni trucchetti utilissimi, per preservare le proprietà di questo ortaggio.
Albicocche, i trucchi per conservarle nel congelatore e in frigo
Avete acquistato troppe albicocche e temete che possano marcire? Ecco alcuni trucchetti per conservarle a lungo, sia in frigo che nel congelatore.
Perché non bisogna ricongelare il cibo dopo averlo scongelato
Perché il cibo non si deve mai ricongelare una volta scongelato? Ecco i motivi di questa regola e le possibili conseguenze per la salute.
Che differenza c’è tra frutta e verdura
Scopri quali sono le differenze tra frutta e verdura e quali sono tutti gli alimenti che appartengono alle due categorie: leggi di più!
Come pulire gli asparagi: le tecniche infallibili
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Tè freddo fatto in casa: il segreto per farlo buono
Con la bella stagione cresce la voglia di tè freddo. Perché non prepararlo in casa invece che comprarlo già pronto? Ecco come farlo buonissimo.
Piselli, fave e fagiolini: legumi di primavera
Scopri quali sono i legumi di stagione in primavera: dai piselli alle fave, senza dimenticare i fagiolini. Ecco come prepararli e gustarli.
Che differenza c’è tra panna da cucina e panna da montare?
Vi siete mai chiesti quale sia la differenza tra la panna da cucina e la panna da montare? Ecco cosa è utile sapere su questi due prodotti.
Congelare le erbe aromatiche (basilico e non solo): consigli
Le erbe aromatiche sono in grado di rendere speciali tutti i piatti e per averle sempre a disposizione le potete congelare: ecco come farlo correttamente.
Barbabietola rossa: sapete perché fa così bene?
La barbabietola rossa ha anche tante proprietà benefiche: scopri quali sono i benefici della rapa rossa, come cucinarla e come gustarla.
Che differenza c’è tra calamari e totani
Che differenza c’è tra totani e calamari? Entrambi questi molluschi sono molto usati in cucina ma presentano alcune diversità. Ecco quali sono.
Aneto: sai come utilizzare questa erba aromatica in cucina?
L’aneto è un’erba aromatica con tante proprietà e che si può utilizzare in diverse ricette in cucina: scopri cos’è e come cucinare con l’aneto.
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Il trasporto di surgelati deve sottostare a particolari procedure: scopri cos’è la catena del freddo e come vengono trasportati gli alimenti surgelati.
Consigli utili per usare al meglio la santoreggia in cucina
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I mille usi della macchina del pane: cosa fare per sfruttarla al meglio
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Che differenza c’è tra burro e margarina
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Il dragoncello, molto usato nella cucina francese, è un’erba aromatica molto versatile: scopri cos’è e come cucinare con il dragoncello.
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Una volta fatto, il lievito madre necessita di cure frequenti per essere mantenuto. Scopri come conservare il lievito madre per lunghi periodi.
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Sia per eventi che per cene in casa, l’uso di bicchierini per servire l’aperitivo è sempre più in voga: ecco alcune idee sfiziose da realizzare.
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Scopri come realizzare un delizioso gelato fatto in casa come quello della gelateria. Ecco i consigli di DiLei per preparare il gelato perfetto.
